Gdje pronaći prebiotike? Namirnice koje čuvaju zdravlje naših crijeva
Prebiotici se mogu lako uključiti u svakodnevne obroke, od juha, salata i sendviča do kaša, smoothieja i umaka
Gastroenterolozi su za Eating Well preporučili prebiotičke namirnice koje možete uvrstiti u prehranu kako biste poboljšali zdravlje crijeva, a među njima su luk i češnjak, banane i zob. Gastroenterologinja Ritu Nahar kaže: “Za razliku od probiotika, koji uvode žive bakterije, prebiotici selektivno hrane mikrobe koji već žive u vašem gastrointestinalnom traktu.” Stručnjaci navode da je raznovrsna prehrana važnija od oslanjanja na jednu namirnicu. Gastroenterologinja Cuckoo Choudhary kaže da “prebiotici najbolje djeluju kao dio raznovrsne prehrane bogate vlaknima, a ne izolirano”, jer različite vrste vlakana hrane različite vrste mikroba i tako pridonose većoj raznolikosti mikrobioma.
Luk pomaže dobrim bakterijama
Luk je bogat prebiotičkim vlaknima. Ovi spojevi putuju netaknuti do debelog crijeva, gdje selektivno hrane korisne bifidobakterija i laktobacile, pomažući tim populacijama da se razmnožavaju i napreduju.
Banane za osjetljiva crijeva
Banane, a posebno manje zrele, sadrže otporni škrob, koji može djelovati kao prebiotik i biti fermentiran crijevnim bakterijama. Blage su za crijeva, što ih čini dobrim za ljude s osjetljivom probavom.
Zob je bogata beta-glukanom
Zob je odlična prebiotička hrana jer je bogata beta-glukanom, vrstom rastvorljivih vlakana koja se fermentiraju u debelom crijevu. To potiče rast korisnih bakterija i pomaže u poboljšanju regulacije kolesterola i šećera u krvi.
Češnjak je zdrav zbog fruktana
Češnjak je bogat izvor fruktana, uključujući inulin i fruktooligosaharide, koji djeluju kao prebiotička vlakna koja hrane korisne crijevne bakterije. Ima antimikrobna svojstva koja pomažu u modulaciji manje poželjnih bakterija, pridonoseći mikrobnoj ravnoteži.
