Čaj od đumbira smatra se najučinkovitijim izborom za smirivanje želučanih smetnji jer aktivno opušta gastrointestinalni trakt i smanjuje upalu. Glavni zaslužni sastojak je gingerol, koji se nalazi u svježem korijenu i koji mu daje prepoznatljivu ljutinu. Na staničnoj razini, on smiruje mišićne kontrakcije i ubrzava kretanje hrane i plinova kroz crijeva, čime se smiruje pretjerano aktivan probavni sustav. Spojevi u đumbiru utječu na receptore u crijevima i mozgu koji kontroliraju refleks za povraćanje, što ga čini idealnim protiv mučnine i grčeva.