Ribarski dani 28. put opravdali očekivanja. Pripremljeno je osam tona ribe, mladi Baranjac pobijedio u jedenju ljutih papričica
Cickaj: Manifestacijom nastojimo sačuvati kulturu i običaje ovoga kraja
Iz godine u godinu, već 28. put, Kopačevo se pretvara u pravu hedonističku destinaciju, jer svaki drugi vikend u rujnu pohode ga tisuće zaljubljenika u ribu, kuhanu (fiš) ili pečenu. Ni ovi Ribarski dani u Kopačevu nisu razočarali, organizatori su se pobrinuli da ribe ne uzmanjka nikome - pripremljeno je gotovo osam tona ribe, koja se - uslast pojela!
Kopačevo je opet bilo središte okupljanja ljubitelja baranjske gastronomije, ribarske baštine i opuštenog druženja. Mirisi svježe kuhanog fiš-paprikaša i pečene ribe, raznolika sajamska ponuda više od 80 izlagača domaćih proizvoda te bogat kulturno-umjetnički i glazbeni program stvorili su tijekom vikenda prepoznatljivu atmosferu, u kojoj se na najbolji način osjeća duh Kopačeva i cijele Baranje. Što se tiče glazbenog dijela pod veliki šatorom, u petak su publiku zabavljali Bosutski bećari, u subotu Giuliano, a nedjelja je bila rezervirana za Tamburaški sastav Žeteoci.
Svečanom otvorenju manifestacije nazočili su čelnici županije i općine koji su istaknuli važnost održavanja ove tradicije za turizam i lokalno gospodarstvo.
Nataša Tramišak: „Manifestacija slavi našu tradiciju, ali i promovira turističke i gospodarske potencijale”
Županica Osječko-baranjske županije, Nataša Tramišak, naglasila je značaj ove manifestacije za cijelu regiju:
„Ribarski dani u Kopačevu zasigurno su jedna od naših najvećih, najposjećenijih i najvažnijih manifestacija na području cijele Osječko-baranjske županije, a posebno na području Baranje. Zaista je lijepo dolaziti ovdje iz godine u godinu i vidjeti kako ova manifestacija napreduje, privlači sve veći broj posjetitelja i čini posebnim i Bilje i Kopačevo.
Ono što se nudi na prvom su mjestu delicije i proizvodi od ribe – kuhana i pečena riba te sve ono što posjetitelje privlači mirisima i okusima. Čestitam na inicijativi pokrenutoj prije gotovo 30 godina koja nas okuplja u zajedništvu kako bismo slavili prošlost i tradiciju, ali i promovirali budućnost. Turizam u Baranji i našoj županiji i dalje bilježi pozitivne brojke te vjerujem da ćemo i ovu godinu završiti s rekordnim rezultatima.”
Željko Cickaj: „Sačuvali smo običaje i omogućili lokalnim proizvođačima da utaže svoj trud”
Načelnik Općine Bilje Željko Cickaj kratko je poručio kako su sačuvali običaje, ali i omogućili lokalnim proizvođačima da utrže svoj trud. "Već 28 godina zaredom ovom manifestacijom nastojimo sačuvati kulturu i običaje ovoga kraja, Hrvata i Mađara koji ovdje žive. Ovo je poznato ribarsko mjesto i multietnička zajednica.
Velik broj posjetitelja kroz sve ove godine potvrđuje da smo u tome uspjeli. Izuzetno nam je važno da uz gastronomiju i kulturu omogućimo poljoprivrednim gospodarstvima i svima koji žive od svog rada da na Ribarskim danima plasiraju i prodaju svoje proizvode. Zahvaljujem svima koji su pridonijeli organizaciji ove i svih prethodnih godina, kao i onima koji su 1999. imali viziju pokrenuti ovu uspješnu priču", rekao je Cickaj.
Dobro raspoloženje nije mogla pokvariti ni kiša, koja je padala prvog dana, a subota je organizatore nagradila lijepim vremenom. Posjetitelje je najviše privlačio nepregledan niz šarana na rašljama, na koje su budnim okom pazili, i svako malo ih okretali, šaran-majstori. Pogreške nije smjelo biti, pa se konstantno održavala vatra. U neposrednom susjedstvu kuhao se fiš, u desetak velikih kotlova, a iskusna su nepca kuhara provjeravala je li fiš ljutkast.
Kad smo kod ljutine, u subotu je opet organizirano natjecanje u jedenju najljućih papričica. Hrabrih pet momaka zaposjelo je pozornicu iščekujući svojih "osam krugova pakla", različitih papričica, od manje ljutih do onih s više od milijun i pol skovila. Pravila su bila jednostavna, tko prvi popije mlijeko ili olakša želudac, ispada. Svi su prošli dva kruga, a onda su lica pokazala muku kroz koje su prolazili.
Prije sedmog kruga doznali smo i pobjednika, Denisa Ružića iz Novog Bezdana. Taj mladi Baranjac, ponosno držeći pehar pobjednika, ali i kuvertu s 500 ljuto zarađenih eura, rekao nam je kako inače voli ljutinu, ali ga je iznenadilo kako papričice žare u ustima i trbuhu.
- Odlučio sam se za taktiku jedi polako, iako sam se nekoliko puta tijekom natjecanja upitao što mi je ovo trebalo - uz smijeh nam je rekao Denis. Kazao nam je i kako će cijelog vikenda držati usta otvorenima kako bi sva ta ljutina isparila iz njega! O ponavljanju natjecanja će razmisliti, smije se.
