Otvoren Mali podrum Slavonija posvećen domaćim okusima, pčelarskoj tradiciji i slavonskom gostoprimstvu
Medarija Ferbežar svoju priču zaokružuje slavonskom kuhinjom i boravkom u tradicionalno uređenom ambijentu
VINKOVCI
U sklopu Mederije Ferbežar u Vinkovcima svečano je otvoreno agroturističko izletište Mali podrum, novi prostor obitelji Ferbežar posvećen domaćim okusima, pčelarskoj tradiciji i slavonskom gostoprimstvu. Otvorenjem ovog intimnog prostora, uređenog kao prava slavonska konoba, Vinkovci su dobili novi turističko-gastronomski sadržaj namijenjen individualnim gostima te manjim i organiziranim grupama.
Širili ponudu
Iza Mederije Ferbežar stoje braća Goran i Antonio Ferbežar, koji su obiteljsku pčelarsku priču razvijali od prvih košnica i proizvodnje meda do vlastite medovine od domaćeg slavonskog meda. Ponudu su s vremenom proširili degustacijama, upoznavanjem posjetitelja s procesom proizvodnje meda i medovine te apiinhalacijom, a Mali podrum sada cijelu priču zaokružuje domaćom slavonskom kuhinjom i boravkom u tradicionalnom ambijentu.
- Mali podrum nastao je iz želje da ono što godinama stvaramo u pčelinjaku i mederiji približimo gostima na topliji i cjelovitiji način. Želimo da posjetitelj ovdje ne kuša samo medovinu i domaću hranu, nego da upozna našu obiteljsku priču, slavonske običaje i ljude koji stoje iza svakog proizvoda. Ovo je mjesto susreta, razgovora i gostoprimstva, baš onakvo kakvu Slavoniju želimo pokazati gostima - rekao je na otvaranju domaćin Goran Ferbežar, a Tamara Kalistović, županijska pročelnica za turizam, dodaje kako su upravo ovakve obiteljske priče temelj razvoja kontinentalnog i ruralnog turizma.
- Kada se lokalna sirovina, tradicijsko znanje i domaćinska atmosfera objedine u kvalitetan proizvod, dobivamo sadržaj koji može privući goste, produljiti njihov boravak i snažnije pozicionirati najistočniju županiju kao destinaciju autentičnih okusa i doživljaja, a Mali podrum dobar je primjer smjera kojim želimo razvijati naš turizam – rekla je Kalistović.
Autentično iskustvo
Gradska pročelnica za kulturu i turizam Marija Liščić Drmić drži kako Vinkovci ovim otvorenjem dobivaju još jedno mjesto koje čuva tradiciju, ali je istodobno pretvara u suvremen i gostima zanimljiv doživljaj.
- Obitelj Ferbežar pokazala je kako se znanje, upornost i ljubav prema domaćem proizvodu mogu pretvoriti u sadržaj koji obogaćuje grad i njegovu turističku ponudu. Grad će nastaviti podupirati poduzetničke inicijative koje stvaraju novu vrijednost i otvaraju prostor lokalnim proizvođačima - istaknula je Liščić Drmić.
Slićnog je razmišljanja i direktorica Turističke zajednice grada Vinkovaca Jasna Garvanović.
- U vremenu kada posjetitelji sve više traže autentična iskustva, lokalne proizvode i mogućnost da destinaciju dožive na drukčiji način, ovakvi projekti imaju posebnu vrijednost. Vjerujemo da ovakva mjesta mogu postati važan dio ponude Vinkovaca – uvjerena je Garvanović.
Uvaženi turistički stručnjak i vlasnik vodećeg turističkog portala hrturizam.hr Goran Rihelj kaže kako Ferbežari nisu napravili samo još jedno mjesto na kojemu se može nešto pojesti ili popiti, već novu turističko-gastronomsku priču koja povezuje pčelarstvo, medovinu, domaću slavonsku kuhinju i autentičan doživljaj destinacije.
