TOPOLJE

Rijeke ljudi slijevale su se tijekom vikenda prema perivoju uz crkvu svetih Petra i Pavla u blizini Topolja, na 31. Baranjski bećarac i 6. Festival tista u organizaciji KTU-a Baranjski bećarac.

Rekordan je broj posjetitelja dočekalo 50-ak slanih i slatkih jela u kojima je glavu ulogu imalo - tijesto.

- Festivalu tista odazvalo se više od 100 kuhara iz hrvatske i mađarske Baranje te Srijema i Bačke, svrstanih u 22 kuharske ekipe. Raduje me što iz godine u godinu viđamo neka nova lica, a svatko je od posjetitelja mogao naći nešto za sebe, pa vjerujem da će se svojim kućama svi vratiti zadovoljni - kaže Filip Golubov-Car, direktor TZ-a Općine Draž, zadovoljno naglašavajući kako su dobro posjećena bila i prethodna dva dana Baranjskog bećarca, kada su održani Šokački rakijski petoboj, gajdaški koncert pod svijećama, Vino i tambure...

Zadovoljan je bio i Mislav Matišić, direktor TZ-a OBŽ-a, jedan od idejnih pokretača manifestacije.

- Sve je veći broj kuharskih ekipa i posjetitelja, što je jedan od dokaza da je tijesto potencijal i brend Baranje i baranjske Šokadije. Nadam se da će sve skupa pomoći i pronalaženju izvora financiranja za Kuću tista u Topolju, kako bi posjetitelji ovo znanje i baštinu mogli konzumirati svakodnevno - kaže Matišić, naglašavajući kako se na Festivalu tista mogu kušati jela koja ne nude u restoranima, a na kojima su mnogi odrasli, poput ovčjeg paprikaša, zavezanaca, čikova, natrganog na gusku i pile te brojnih drugih.

Osječko-baranjska županica Nataša Tramišak istaknula je kako ova manifestacija ima svoj smisao, čemu je dokaz i činjenica da je Festival tista najbrže rastuća gastromanifestacija u OBŽ-u.

- Smisla ima i sastavni dio manifestacije, Skup podunavskih Hrvata, koji okuplja Hrvate iz susjednih država, a koji je iznjedren upravo iz Baranjskog bećarca i Festivala tista - naglasila je Tramišak. S njom se složila i načelnica Općine Draž, Valentina Avdičević, napomenuvši kako se Baranjskim bećarcem nastoji sačuvati tradicija i običaji.

- Ovo je rapsodija glazbe, kulture, gastronomije i običaja - naglasila je.

Program je završio velikom šokačkom zabavom uz nastup TS-a Dyaco iz Đakova. Tijekom smotre folkora zasvirali su Marko Križanović iz Subotice i TS Misija iz Pečuha, a u petak bunjevački majstori tamburice - TA Ruže iz Subotice i veseli Slavonci - TS Šokci iz Osijeka.