PaprikaFest - 4. i 5. listopada: Manifestacija u čast baranjskom crvenom zlatu
PaprikaFest - manifestacija koja se svake godine održava u sklopu proslave Dana sela Luga, ove će se godine, 16. put, održati u subotu i nedjelju, 4. i 5. listopada.
Posvećena je promociji paprike - ponajviše mljevene začinske, koja zauzima posebno mjesto u baranjskoj kuhinji. Kako ističu u TZ-u Općine Bilje - Kopački rit, selo Lug prepoznato je kao središte proizvodnje toga vrijednog začina, to više što okuplja najveći broj obiteljskih gospodarstava koja se bave uzgojem i preradom paprike, zbog čega ga često nazivaju domom baranjskog crvenog zlata. Prvoga dana manifestacije (subota, 4. listopada) posjetitelje će dočekati velika sajamska ponuda začinske crvene paprike i lokalnih proizvoda. Sve će pratiti bogata gastronomska ponuda (bez jela od svinjetine) te kulturno-zabavni program. Svi proizvođači paprike koji se planiraju odazvati natjecanju uzorke mljevene paprike mogu predati od 10 do 11 sati, a točno u podne bit će proglašeni pobjednici. Slijedi kulturno-umjetnički program, nakon kojega će nastupiti Notar Mary (17 sati) i Toth Tunde (19 sati). Drugi će dan proći u znaku velike fišijade - 9. Kupa Baranje u kuhanju ribljeg paprikaša. Fišijada počinje u 13 sati, a proglašenje pobjednika bit će u 16.30. Najuspješniji kuhari izborit će plasman na Državno prvenstvo u kuhanju ribljeg paprikaša koje će se iduće godine održati u Belom Manastiru. Kupu Baranje prethodit će bogoslužje u mjesnoj crkvi (u 10.30) te Dan otvorenih vrata u Kući Biljkinog oca (12 sati). Za zabavu u poslijepodnevnim satima (17.30) zaduženi su Bodi Guszti i Margo. One kojima se ne ide kući, oba će dana u večernjim satima zabavljati Goran Kurel i Jozsef Kerezests.
Uz lušku mljevenu papriku vezana je i legenda
Mnogi Lužani bave se proizvodnjom začinske mljevene paprike, što je većini osnovni izvor prihoda.
Zanimljivo je da sitnu papriku proizvode po staroj, autohtonoj recepturi, kakva se u Lugu primjenjuje već vjekovima, bez nekih posebnih primjesa. Za začinsku papriku je, inače, vezana i jedna mjesna legenda. Lužani, naime, pričaju kako je sredinom XVI. stoljeća u njihovo mjesto stigao poznati reformator te započeo osnivanje reformatorskih općina. Osmanlije, pod čijom je opsadom Lug tada bio, nisu blagonaklono gledali na razvoj događaja, pa su ga uhitili i zatvorili. Budući da mještani toga baranjskog sela nisu imali novca kojim bi platili njegovu slobodu, Osmanlijama su ponudili 100 kilograma mljevene paprike, što su ovi objeručke prihvatili i zarobljenika oslobodili. Nije poznato je li bila riječ o slatkoj ili ljutoj paprici, ali je ponuda ‘’upalila’’. Legenda je to koja o životu Lužana štošta kaže. Jer, dok se tijekom rujna i listopada u većini baranjskih mjesta obilježava kraj berbe grožđa te se održavaju berbene svečanosti i zabave, Lužani to razdoblje posvećuju paprici. Kako ističu mještani, tijekom luškog Paprika festa proda se približno pet tona paprike, a po nju dolaze kupci iz raznih dijelova Hrvatske, svjesni da su brojna jela ukusna toliko koliko je u njima baranjske paprika.
