VARDARAC

Nakon teškog razdoblja izazvanog požarom, koji je ozbiljno oštetio prostor restorana, Citadela - jedan od najpoznatijih simbola baranjske gastronomije, otvoren sada već davne 1978. godine u Vardarcu - s ponosom najavljuje skorašnji povratak.

“Dragi naši gosti, prijatelji i svi ljubitelji baranjske kuhinje – s velikim uzbuđenjem vas obavještavamo da Citadela uskoro ponovno otvara svoja vrata!" poručili su iz restorana u objavi na društvenim mrežama, najavljujući kraj obnove i početak novog poglavlja. Obnova restorana je, kako kažu, u završnoj fazi – krov je postavljen, a kuhinja, srce Citadele, ponovno će zasjati punim sjajem, puna tradicionalnih okusa. "Fiš-paprikaš, šaran u rašljama, domaća hrana i baranjska kapljica – sve ono što ste voljeli, vraća se još bolje i jače", poručuju iz restorana te zahvaljuju svima na podršci, strpljenju i riječima ohrabrenja. Podsjetimo, požar je buknuo 13. svibnja, a gasila su ga 43 vatrogasca i 19 vatrogasnih vozila. Sebastijan Lazar, vlasnik Citadele, isticao je tada kako je izgorio restoranski dio, krovište, stambeni dio, kompletna kuhinja s inventarom… Odmah se znalo da je šteta golema, a nakon što su sve ''stavili na papir'', u Citadeli su došli su do brojke veće od milijun eura, koliko je bilo potrebno uložiti za obnovu i nabavu nove opreme odnosno inventara.