ORAHOVICA

Osječko-baranjska županija u suradnji s Nastavnim zavodom za javno zdravstvo OBŽ-a i Srednjom strukovnom školom Antuna Horvata Đakovo organizirala je edukaciju kuhara osnovnih škola u Centru za edukaciju GD Crvenog križa Osijek u Orahovici.

Na edukaciji je sudjelovalo 56 kuhara zaposlenika osnovnih škola kojima je osnivač OBŽ-a. Uz pomoć stručnih predavača obrađene su teme serviranja hrane učenicima i vizualizacije jelovnika, smanjenje ostataka hrane i učeničko kušanje novih namirnica te uvođenje tih namirnica u jelovnike, a održan je i kratki tečaj prve pomoći zbog svakodnevnih rizika kojima su izloženi na radnim mjestima. Osim stjecanja novih znanja, sudionici su imali priliku međusobno se upoznati, povezati i podijeliti vlastita iskustva rada u školskoj kuhinji, kao i prokomentirati mnoge izazove s kojima se svakodnevno susreću te se posavjetovati.

Održana edukacija druga je u nizu edukacija kuhara u organizaciji Osječko-baranjske županije, a s obzirom na pozitivne povratne informacije i potrebu kuhara za daljnjim usavršavanjem, umrežavanjem i dijeljenjem iskustava, planira se organizacija novih edukacija u budućnosti.