VINKOVCI

U Poljoprivredno-šumarskoj školi Vinkovci – Regionalnom centru kompetentnosti za poljoprivredu, u svojem školskom, oglednom voćnjaku, među drugim voćem, imaju oko 300 stabala marelice, koja je, kao i breskva i trešnja, u cvatnji i posebno osjetljiva na mrazove, pa ih zaštitili posebnom metodom.

- Ove smo godine pojavu kasnih mrazova dočekali uz suvremeni antifrost sustav za zaštitu voćaka, koji je nabavljen iz europskih sredstava u okviru nabave opreme u Regionalnom centru kompetentnosti. Na površini od 0,3 hektara imamo zasađene marelice, koje su sada u cvatnji, što znači da su ovih dana izložene izravnoj opasnosti i sada smo prvi put primijenili taj novi sustav zaštite prskanjem vodom – kaže ravnateljica te vinkovačke srednje stručne škole Ružica Zucić i pojašnjava kako je riječ o uspješnoj metodi zaštite od mraza, kojom se prije spuštanja mraza zamrzavaju cvjetovi i led postaje izolator koji ne dopušta da se cvjetovi smrznu, a porastom temperature led se topi i cvjetovi ostanu sačuvani.

USTUPLJENA FOTOGRAFIJA

- Primjena ovog sustava kreće kada temperatura počne padati na oko 0,5 do 0 °Celzijevih, a prskanje mora biti neprekidno dokle god traje opasnost od mraza. Sasvim mali, kratak prekid prskanja može izazvati oštećenje tkiva. Ovaj sustav nije baš jeftin, a treba imati osiguran i priključak vode, jer tu se troše velike količine vode – upozorava Ružica Zucić i dodaje kako se otapanjem leda stvaraju velike lokve i voda se zadržava u voćnjaku, zbog čega je nakon primjene te metode potrebno dodatno voćke zaštititi odgovarajućim sredstvima, jer tako velika količina vode može dovesti do bolesti u voćnjaku.

- U našem dijelu Slavonije imamo sve više proizvođača koji koriste različite metode zaštite. To može biti, primjerice, miješanje toplog i hladnog zraka tako što se traktorima kroz redove i topovima pušta topli zrak, a postoje i druge metode, ali nama se ova učinila najboljom. Ovdje je potrebno manje ljudskog rada jer sustav, naravno uz nadzor, praktički radi sam. Osim toga, nama je ponajprije cilj bio edukacija učenika i održivost poljoprivredne proizvodnje. Željeli smo pokazati i dokazati da je kombinacija suvremenih tehnologija i tradicionalnih metoda zaštite od mraza ključna u ovo vrijeme kada smo svjedoci sve izraženijih klimatskih promjena - kaže Ružica Zucić. Dodaje kako vjeruju u učinkovitost te metode zaštite od mraza i očekuju dobar urod, a učenici i polaznici edukacija imaju priliku saznati kako očuvati i kvalitetu i kvantitetu uroda. Antifrost zaštita trenutačno se primjenjuje na marelici, koja je u kritičnoj fazi, ali je cijela površina voćnjaka od 1,7 hektara pokrivena prskalicama, pa se zaštita može primjenjivati i na drugim voćkama.