Obrazuju stručnjake za inovativnu i odgovornu prehrambenu industriju
Prehrambeno-tehnološki fakultet, koji je svečanom sjednicom u petak, u Koncertnoj dvorani "Franjo Krežma", obilježio 55. godišnjicu postojanja, okrenut je budućnosti, ali ne zaboravlja svoje početke.
Tako je u svome pozdravnom govoru istaknula i Stela Jokić, dekanica te važne sastavnice Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera.
- Kada govorimo o 55 godina, to nije samo broj, to je trag koji su ostavile brojne generacije. Da, trebamo gledati prema budućnosti, ali nikako ne smijemo zaboraviti našu prošlost, naše početke i sve izazove s kojima smo se susretali. Sada pred vama zapravo "stojim na ramenima" svih onih koji su 1971. godine imali vizuju da prehrambena struka treba imati vlastiti dom, odnosno fakultet - istaknula je dekanica.
Od tada na ovom je fakultetu diplomu steklo više od 3200 studenata, a uz obrazovanje i znanosti, što i jest njegov primarni cilj, u posljednjih se pet godina bilježi 105 projekata, vrijednih 41 milijun eura, kojima su opremljeni svi laboratoriji, te velika dolaznost i odlaznost u akademskoj mobilnosti, a sve se više radi i na uslužnoj djelatnosti prema gospodarstvu.
Dekanica ne opovrgava da je PTFOS jedan od zahtjevnijih fakulteta, ali naglašava kako se svi oni koji ga završe mogu zaposliti i zapošljavaju se u cijelom nizu disciplina, industrijama, laboratorijama, institucijama...
Biranim riječima o slavljenicima govorili su i cijenjeni uzvanici, među kojima je bio i David Vlajčić, ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva.
- Izvrsni smo u proizvodnji sirovina, ali u usporedbi s drugim razvijenim državama vidimo prostora za preradu naših sirovina. Znanost, struku koja izlazi s ovog fakulteta vidimo kao one koji će iz jednog kilograma pšenice i jedne litre mlijeka dati ideje za preradu proizvoda dodatne vrijednosti i koji će tu vrijednost ostaviti Hrvatskoj - istaknuo je Vlajčić, koji je podsjetio na to kako njegovo ministarstvo za četiri fakulteta biotehničkih znanost s područja Slavonije redovito izdvaja stipendije. Na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu riječ je o ukupno 1300 stipendija u proteklih sedam godina.
I za osječko-baranjsku županicu Natašu Tramišak nema sumnja u to da ne smijemo ostati regija samo za proizvodnju sirovine.
- Mi jesmo i moramo biti okosnica proizvodnje hrane u Hrvatskoj, no sve ono što Prehrambeno-tehnološki fakutet radi ide u smjeru doprinosa rastu i razvoju našeg gospodarstva i znanja kako još bolje povezati poljoprivredu i prehrambenu industriju - istaknula je Tramišak.
Zamjenik osječkog gradonačelnika Dragan Vulin istaknuo je ovaj sektor neodvojivim "od naše zemlje" i središta prehrambene industrije.
- Vjerujem kako će u budućnosti ovaj fakultet imati sve snažniju ulogu obrazujući stručnjake iz ovog područja, koji nam uistinu trebaju - rekao je Vulin.
O budućnosti je, naravno, govorila i dekanica Jokić.
- Okrenuti smo inovacijama, međunarodnoj suradnji, transferu znanja i tehnologije, interdisciplinarnosti. Prema tome nas vodi otvorenost novome, ali i odgovornost prema zajednici. Volim reći da budućnost pripada onima koji se ne boje učiti, mijenjati i sanjati veliko. Naš je fakultet upravo takav. Naša misija ostaje ista kao i prvog dana - obrazovati stručnjake koji će prehrambenu industriju Hrvatske i Europe voditi prema održivoj, inovativnijoj i odgovornijoj budućnosti. Ali naša je snaga i u zajednici koju smo kroz ove godine izgradili - rekla je Jokić.
