S više od 3.000 vrećica sjemenki 40-ak sorti rajčica u subotu je Dražen Karačić-Šoljić Cacan, kojega sugrađani još zovu i "šaptač rajčicama", došao na središnju osječku tržnicu kako bi ljubiteljima starih sorti rajčica podijelio sjeme za ovogodišnju sezonu. To čini već skoro desetak godina, tradicionalno, uvijek nekako baš u ovo vrijeme, početkom ožujka kada je i najprihvatljiviji termin upravo za sjetvu sjemenja rajčice.

Motivi zbog kojih to radi svake godine iznova je prvo želja da to bogatstvo sorti, okusa i gena podijeli s drugim ljubiteljima rajčice a drugi ali nikako manje važan razlog je očuvanje gena starih sorti rajčica.

- Počeo sam s uzgojem 2013. godine i kada sam otkrio sve te sorte i koje je to bogatstvo okusa, gena i svega ostaloga odlučio sam to prvo podijeliti s prijateljima a onda sam shvatio da tu sreću koju sam ja otkrio žele otkriti i drugi. To je vrlo jednostavno, jedna sjemenka donese toliko sreće ljudima i to je glavni razlog zbog kojega to radim. Drugi je razlog, jednako ako ne i važniji, čuvanje gena rajčica. Ako ti geni nestanu više se neće pojaviti te sam stoga odlučio proširiti te gene na ovaj način kako bi se oni zadržali a onda će možda i netko od proizvođača hibrida uzeti gene za vlastitu proizvodnju, kaže Dražen.

BRUNO JOBST

Iako je raspodjela sjemenja bila predviđena za 9,30 sati red od 50-ak osoba formirao se već od 9 sati. Ljudi su strpljivo čekali jer su željeli doći do kvalitetnog sjemenja.

- Bila sam i prošle godine i stvarno sam zadovoljna urodom i kvalitetom rajčica. Puno su ukusnije od onih koje kupim u trgovačkim centrima koje istina izgledaju sve lijepo i jednako ali nekako nemaju onaj okus i miris koje pamtim iz djetinjstva, rekla nam je Ivana čiji je izbor pao na jednu od vrsta "Volovskog srca" i "Green Erika Plum".

A Dražen zaista nudi veliki izbor sorti različitih boja, okusa, svojstava, veličina i izgleda. Uz spomenutu "Green Erika Plum" koju je sam uzgojio i nazvao po svojoj kćeri tu su još brojne sorte cherry rajčica, pa "Choco Bullet", "Petrina crvena", "Sgt Peppers", "Cherokee green", "Green Tigar", "Neda Jetrva", "Purple Helena", "Awesome Emma", "Drazens flavors nebula", "Kosovo" i mnoge druge.

Svakom darovatelju Dražen pristupa s uvažavanjem i vrlo strpljivo, sasluša njihove želje i predloži sortu za koju smatra da je najbliža željama ljudi.

BRUNO JOBST

Kaže da nismo ni svjesni koliko industrijska proizvodnja povrća i voća osiromašuje našu sadašnjost i budućnost.

- Rajčice koje se mogu kupiti u trgovinama su hibridi temeljeni na vrlo malom broju originalnih sorti, odnosno hibrida. Sastoje se od vrlo malog i ograničenog skupa gena i zbog toga su bezukusne. Ljudi misle da su neukusne jer se uzgajaju industrijski, hidroponski ali ne, to je zbog malo gena, tvrdi Dražen.

Dodaje da hibridi rajčica nastaju križanjem dviju starih sorti.

- Isprobao sam preko 550 starih sorti i svaku od njih čuvam u vlastitoj "banci sjemena". Tijekom godina sam filtrirao nešto više od stotinjak koje su super sorte, no kako ne mogu svake godine posijati sve te sorte i tako ih zanavljati, za dijeljenje sam izdvojio 40-ak. Sve se te sorte razlikuju i to su rajčice koje imaju vrlo različita svojstva, veličine. Dolaze iz svih podneblja svijeta sa svih strana a kod nas sve te rajčice jednako dobro uspijevaju, objašnjava naš "šaptač rajčicama"

Iako obožava sve sorte posebno hvali sortu "Kosovo" koja je stekla i međunarodnu popularnost diljem svijeta.

BRUNO JOBST