Okupljanje na Trgu Ante Starčevića u petak navečer nije nagovješćivalo gdje je lokacija treće Tajne degustacije vina organizirane u okrilju WineOs-a. Izmjenjivanje snježnih i kišnih (ne)prilika ipak nije bio dovoljan razlog da itko od pozvanih ostane kod kuće, "naoružani samo smiješkom" stizali su ubundani i pod kišobranima. Iako je bilo planirano sudionike odvesti u vinsku pustolovinu božićnim tramvajem, u kojem su trebali kušati prva vina, tresku je morao zamijeniti bus, no i on je više nego dobro poslužio svrsi. Prva je zdravica odrađena na putu od središnjeg trga do Kulturnog centra, u čijoj su kazališnoj dvorani, nakon pozornice HNK-a i atrija Arheološkog muzeja prethodne dvije godine, bili postavljeni stolovi za uzvanice i uzvanike iz javnog života Osijeka.

Pozornost na graševini

Uz degustaciju pažljivo izabranih vina vinara članova Graševine Croatice, koju je znalački vodio Boris Ocić, savršeno ugođeni organizacijski tim WineOs-a zaslužio je pljesak za hedonističku uvertiru u jednaesto izdanje Sajma vina, delicija i ugodnoga življenja WineOs by Graševina Croatica. Uz kušanje 11 vina - Buhač graševina 2025., Vina Erdut graševina 2025., Orahovica graševina premium 2024., Enosophia Trs. no.5 2024., Antunović graševina 2024., Zlatno brdo graševina 2023., Krauthaker Mitrovac 2024., Perak Mitrovac Selection 2024., Kutjevo Vinkomir 2024., Iločki podrumi Sofija 2021. i K55 cuve blanc trofetta 2023. - umjetnici, gospodarstvenici, političari, sveučilišni profesori, novinari i drugi uzvanici - družili su se u ugodnom razgovoru s puno smijeha i fotografiranja za društvene mreže, zagovarajući dolazak na WineOs idućeg vikenda.

Tajna degustacija vina WineOs 2026.

Jedanaesti će WineOS by Graševina Croatica 16. i 17. siječnja ponovno pretvOriti Osijek u vinsko središte regije. Nova godina na domaćoj vinskoj sceni već tradicionalno počinje u Osijeku. U vrijeme kada enološka i gastronomska industrija sređuje dojmove iz prethodne sezone i najavljuju nove trendove, WineOS by Graševina Croatica otvara prostor za kušanje najboljih vina i gastro delicija, stručno promišljanje, edukacije i prezentacije najboljeg što regija nudi. Jedanaesto će izdanje ponovno okupiti vinare, ugostitelje, hotelijere, distributere i sve ljubitelje dobre vinske kapljice u Gospodarskom centru Osječko-baranjske županije, gdje WineOS tradicionalno otvara sezonu manifestacija.

Na više od 2800 četvornih metara izložbenog prostora rasporedit će se 125 izlagačkih mjesta gdje posjetitelje očekuju stotine etiketa i destilata, izbor delicija te pažljivo osmišljena gastronomska ponuda koja prati okuse i mirise vinske manifestacije. Publika će u posebnoj aplikaciji moći glasati za najbolje etikete sajma, čime se izlagačima osigurava povratna informacija izravno od tisuća posjetitelja.

Tajna degustacija vina WineOs 2026.

Uz kušanja, WineOS donosi i prepoznatljiv segment za sve one koji žele znati više: masterclass radionice, cooking show te programske sadržaje posvećene enološkim stilovima i suvremenim pristupima sljubljivanja vina i hrane. Program na glavnoj pozornici uključuje kuhanje uživo i razgovore o suvremenim trendovima u enogastronomiji dok će chefovi i sommelieri interpretirati graševinu, frankovku i kupaže vina u modernom gastronomskom kontekstu. Posjetitelji će imati priliku pokazati svoje znanje o vinskom svijetu sudjelujući u kvizu koji za WineOS vodi Dean Kotiga.

Razvoj vinske scene

– Iako istok Hrvatske ima dugu tradiciju vinarstva, WineOS je nastao kao potreba da se ispriča priča o regiji, ali i da se domaćim vinarima otvori prostor koji je usporediv s najboljim regionalnim sajmovima. Danas je WineOS manifestacija s jasnim identitetom i rastućim međunarodnim značenjem – rekao je Vinko Ručević, direktor WineOS by Graševina Croatica.

Tomislav Panenić, direktor Graševine Croatice, drži kako je za brendiranje graševine ključna upravo ovakva vrsta suvremene prezentacije, u profesionalnom, relevantnom okruženju, uz publiku koja razumije sortni potencijal i prati razvoj vinarske scene.

– WineOS daje graševini kontekst koji ona zaslužuje, a vinarima platformu za predstavljanje u najboljem svjetlu – istaknuo je.

Sastavni dio identiteta sajma čine kumovi WineOS-a, čija prisutnost simbolizira njegovu neformalnu, živu dimenziju, one spontane vinske razgovore, kušanja i susrete zbog kojih se WineOS razlikuje od klasičnih prezentacijskih sajmova. Ove su godine to tri kume: sveučilišna profesorica Marija Ham, glumica Ivana Soldo Čabraja i fotografkinja Marina Vojnović.

WineOS by Graševina Croatica 2026. organizira Udruge Dekanter, uz potporu Graševine Croatice, Grada Osijeka i Osječko-baranjske županije. Program, satnica radionica i više informacija o sajmu dostupni su na mrežnoj stranici WineOs-a, a ulaznice se, osim na ulazu, mogu kupiti i na stranici Eventima.