"Zbogom brljama - Novi početak slavonske rakije", nova knjiga novinara i pisca Željka Garmaza, u kojoj je kroz životne priče 30-ak destilera - od Berislava Barbarića iz Iloka do Gorana Kovačića iz Ivanova Polja pokraj Daruvara - predstavio suvremenu rakijašku scenu Slavonije, bit će predstavljena u srijedu (16. listopada) u 18 sati u Gastro pubu Bulart 1887, u osječkoj Tvrđi.

Nakon "Vinskih priča Slavonije i Hrvatskog Podunavlja" i knjige o kulenu, Garmaz je knjigom "Zbogom brljama" okončao svojevrsnu slavonsku gastrotrilogiju. Sukus je Garmazove knjige da slavonske rakije nisu više samo brlje: "Slavonske rakije nisu više samo šljivovica. Slavonske rakije su postale nova prepoznatljivost istoka Hrvatske. Proizvode se od desetak vrsta šljive, kruške – viljamovke ili divlje, dunje, marelice, ima ih i od breskve, meda, različitih sorata grožđa, ali i od piva i - kamilice. U Slavoniji se proizvodi i dvadesetak različitih ginova, neki su sa šljokicama i svjetlucaju u boci i čaši, ima likera od 69 vrsta trava, kao što postoji i Planinkovac, kaptolska inačica pelinkovca, te whisky. Slavonija uskoro dobiva i svoju prvu votku. Samo u Slavoniji vinjak čeka čak 17 godina da izađe na tržište, kao što jedino u Slavoniji komovica stara čak 40 godina tek sada pomalo okončava svoj višedesetljetni boravak u hrastovim bačvama. Slavonska rakija na velika vrata, ponovo, postaje sinonim Slavonije. Baš kao što su kulen i vino. I tim redom - rakija, kulen i vino - mogu se smatrati slavonskim svetim gastronomskim trojstvom."

Na promociji će se moći kušati i neke od najboljih slavonskih rakija, o kojima će govoriti njihovi proizvođači, poput Ivana Enjingija, slavnog vinara koji uopće ne pije rakiju, ali koji svojom komovicom iz 1994. godine sve ostavlja bez daha. Dinko Romić iz Jedne predstavit će neke svoje najnovije, tek u boce stavljene destilate, a pritom će, kao jedan od glavnih "krivaca" za nastanak knjige, opisati i kako je uspio nagovoriti prekaljenog vinopiju da istraži svijet rakija. Svoj su dolazak najavili i iz Studija 33, dizajnerske agencije koja je potpisala kreaciju naslovnice knjige.