Edukativni i informativni turistički centar mladih Stara pekara, zgrada i pripadajuće dvorište, otvoreni su za Dan grada Osijeka 2019. godine. U proljeće 2021. upravljanje ovim prostorom, u dijelu namijenjenom društvenim i kulturnim aktivnostima, dodijeljeno je Kulturnom centru, kao novoosnovanoj gradskoj instituciji. Spomenuti se prostori odnose na tri prezentacijske sobe u prizemlju zgrade, jedanaest radnih prostora na drugome katu te konferencijsku dvoranu u potkrovlju.

Potom je na godinu dana Grad Osijek na sebe preuzeo obvezu upravljanja, pa i za svoje potrebe velik dio radnih prostora u Staroj pekari. No, prema svemu sudeći, Grad i KC ponovno će se zamijeniti u ulozi upravitelja.

Grad Osijek će do 31. prosinca, po dospijeću, plaćati naknade za troškove korištenja zajedničkih uređaja i obavljanje zajedničkih usluga u zgradi, te režijske, troškove tekućeg održavanja i sve druge troškove. Od prvog dana iduće godine ta obveza prelazi na Kulturni centar, koji će preuzeti prava i obveze nastale između Grada Osijeka i korisnika prostora po svim terminima korištenja prostora utvrđenim do dana sklapanja Ugovora o upravljanju dijelom zgrade i dvorištem Edukativnog i informativnog turističkog centra mladih Stara pekara.

Grad Osijek ima ugovor s Hrvatskim ferijalnim i hostelskim savezom o dodjeli na korištenje dijela prostora. U dijelu prizemlja i na prvom katu zgrade projektnim je partnerstvom predviđeno da Hrvatski ferijalni i hostelski savez preuzme upravljanje smještajnim i ugostiteljskim kapacitetima Pekare. Hostel Stara pekara raspolaže s 55 kreveta u 15 smještajnih jedinica s vlastitim sanitarnim prostorom. Riječ je o četverokrevetnim sobama, kojih je ukupno deset, a još su tri dvokrevetne te po jedna osmerokrevetna i jedna jednokrevetna soba. Tu je i velika blagovaonica (nepunih 200 četvornih metara), recepcija, dodatni sanitarni prostori... Ukupno, riječ je o površini od 1100 četvornih metara. D. Kuštro n