GOJKO MITIĆ
3.6.2022., 00:00
VERONIKA KURUC FLORISTICA
Uz cvijeće, u buketu su i najljepše emocije
Na nedavnom je Hrvatskom kupu florista na FloraArtu u Zagrebu 32-godišnoj Veroniki Kuruc “za laticu” izmaknulo prvo mjesto
Pobjeda joj je izmaknula za dlaku, bolje reći za laticu. Veronika Kuruc, vlasnica Cvjetnog ateliera Kala u Višnjevcu, vratila se sa svojeg prvog natjecanja florista kao drugoplasirana - sretna, umorna i prepuna najljepših dojmova. U okviru 56. međunarodne izložbe cvijeća FloraArt u Zagrebu, od 1966. godine održava se natjecanje u aranžiranju cvijeća, koje je 1978. godine preraslo u Hrvatski kup florista. Na njemu se, kao nagradama ovjenčana natjecateljica, proslavila Osječanka Suzana Lonjak, koja je u Veroniki prepoznala natjecateljski potencijal. S njom se složio i Veronikin mentor iz Budimpešte, poznati majstor cvjećar Attila Németh.
Egzotična tišina
"S kolegicom Suzanom Lonjak išla sam zajedno na edukacije i ona me je nagovorila da se počnem natjecati. Rekla mi je: - Vrijeme je da kreneš, negdje moraš početi! Imaš to u sebi, pokušaj. Budući da ona ove godine predstavlja Hrvatsku na Europskom kupu, odlučila sam vjerovati njezinu instinktu i iskustvu. Attila je također bio uvjeren u to da trebam pokušati, pa sam skupila hrabrost i otišla", kaže Veronika.
U Zagrebu se natjecala u pet disciplina: konstrukcija, buket, vjenčani buket, stol za dvoje i iznenađenje. Zbrajanjem bodova Veronika je za "nula cijelih nula nešto" završila svoj prvi natjecateljski izazov na drugom mjestu. "Nije bilo lako. Prvi su dan pripreme, a cijeli drugi, od 8 do 18 sati, radi se pred žirijem i publikom, jer riječ je o natjecanju otvorenog tipa. Nisam bila opterećena plasmanom, jednostavno sam odlučila dati sve od sebe. Konkurencija je bila jaka, a zahtjevi postavljeni pred natjecatelje veliki. Radili smo sa živim cvijećem, sve pod budnim okom međunarodnog žirija koji je vodio računa o svakoj sitnici, primjerice i o tome hoće li svaka stapka dodirnuti vodu", prepričava dojmove Veronika.
Njezin je aranžman nazvan Egzotična tišina. Izradila ga je od posebnog cvijeća, koristeći, primjerice, mnogo različitih vrsta orhideja. "Osim cvijeća, utkala sam u njega svoju ljubav prema cvjećarstvu, što držim ključem svog uspjeha. Dakako, zahvalna sam kolegici Suzani i mentoru Attili što su me podržali i vjerovali u mene", kaže.
Cvjećarstvo nije bila Veronikina ljubav na prvi pogled iako je odrasla u obitelji koja živi i od uzgoja i prodaje lončanica. Osječanima je ta marljiva obitelj iz Kopačeva jako dobro poznata s glavne tržnice. Veronikin otac Deže Molnar (nekada i njezina baka) na svojim klupama na Gajevu trgu nudi uvijek svježe povrće, mljevenu crvenu papriku i cvijeće u loncima poput surfinija i muškatla. No znate kakva su djeca, poželjet će pokušati nešto drukčije od roditelja, pa se Veronika odškolovala za hotelijersko-turističkog tehničara. Nekoliko je odlazaka u sezonu bilo dovoljno da shvati kako taj posao nije za nju. Okrenula se cvijeću i njezin je život procvjetao. Godine 2014., kad su joj bile 24, otvorila je u Višnjevcu cvjetni atelier Kala. Iako živi u Kopačevu, odabrala je to osječko prigradsko naselje jer ondje nije bilo cvjećarnice, a budući da pruža i uslugu dostave, lokacija cvjećarnice nije igrala najvažniju ulogu u poslu.
"Ponosna sam na svoj cvjetni atelier, u kojem uz mene zapošljavam još tri djelatnika. U 60 kvadrata polovina je izlagački prostor, gdje prezentiram svoje cvijeće, živo i umjetno, aranžmane, poklon-pakete, vijence za pogrebe, vijence za vrata... Bavim se i aranžiranjem cvijeća za vjenčanja i druge svečane prigode, u svemu sam izgradila svoj stil i mislim da me mušterije po njemu prepoznaju i cijene. Danas nije lako opstati u bilo kojem poslu, no iz mojeg iskustva rekla bih kako predan rad i stalna kvaliteta uvijek donose rezultate", odlučna je 32-godišnja Veronika, majka desetogodišnje djevojčice i trogodišnjeg dječaka. Suprug, mama i tata čvrsti su joj oslonci, a njezini kupci motivacija da bude još bolja.
Mašta i učenje
"Kad isporučite buket i doživite velike emocije kod onoga kome je namijenjen, znate da ljudima donosite puno više od samog cvijeća. Ono, naime, nosi najljepše emocije i poruke, njime iskazujemo pažnju, ljubav, privrženost, zahvalnost... cijeli spektar osjećaja utkan je u buket koji su izradile vaše ruke vođene vašom maštom", otkriva Veronika svoju inspiraciju.
No da bi njezina mašta bila izražena na najljepši mogući način, pohađa brojne edukacije, najčešće u Mađarskoj. Žao joj je, kaže, što u Slavoniji i Baranji, pa ni u Hrvatskoj nema radionica i tečajeva za floriste, jer stalna je edukacija i praćenje trendova, prema njezinu mišljenju, obveza svakoga tko se misli ozbiljno i dosljedno kvalitetno baviti cvjećarstvom. "U Mađarskoj je cvjećarstvo na vrlo visokoj razini, tako da rado odlazim onamo na edukacije, odnosno tematske radionice. Kupujem cvijeće od domaćih OPG-ova, no svaki četvrtak odlazim u Budimpeštu, na veletržnicu cvijeća, jer ponuda je fantastična. Budući da imam kome ostaviti posao, rado se i često educiram. Sviđa mi se što se mi, ovdašnji cvjećari, dobro slažemo i rado ćemo priskočiti u pomoć jedni drugima kada je nekome gužva. Cijenim svoje kolegice i kolege, mislim da za sve nas ima mjesta na tržištu, da svatko ima svoj potpis i da imamo što naučiti jedni od drugih. Jako mi je drago što su mi i kolegice čestitale na dobrom plasmanu na mom prvom natjecanju", ističe Veronika Kuruc, otkrivajući za kraj što će biti cvjećarski trend ovoga ljeta. Plava je boja izbor broj jedan, a nećete pogriješiti i ako je kombinirate s drugom bojom. Veronikin je izbor - koraljna.
Ivana Rab Guljaš