šAMPANJAC ILUSTRACIJA

šAMPANJAC ILUSTRACIJA

Pexels
19.7.2024., 21:59
MANJE SE TROŠI

Šok: Prodaja šampanjca oštro pala

Prodaja šampanjca snažno je pala u prvoj polovini godine jer su građani manje trošili, a trgovci su nagomilali zalihe, izvijestili su proizvođači u petak, poručivši vinogradarima da beru manje grožđa. Proizvođači su u razdoblju od siječnja do lipnja prodali 106,7 milijuna boca šampanjca, 15,2 posto manje nego lani. "Sumorna globalna geopolitička i gospodarska situacija i inflacija opterećuju osobnu potrošnju", rekao je predsjednik lobističke udruge Champagne Houses David Chatillon u priopćenju koje je objavila udruga proizvođača Comitee Champagne.

Prodaju koče i zalihe koje su trgovci nagomilali u pandemijskim godinama, 2021. i 2022., dodao je Chatillon. Ovogodišnjoj berbi u Champagneu naškodili su pak loši vremenski uvjeti, uključujući mraz i vlagu, koja je pogodovala razvoju plijesni, izvijestila je udruga. Proizvođači su zato maksimalni prinos grožđa procijenili na 10.000 kg po hektaru, niži 12,3 posto nego u prošloj godini. Šampanjac je, za razliku od drugih vina, uglavnom kombinacija više berbi. Zalihe se u dobrim godinama obnavljaju i mogu nadoknaditi slabiju berbu.

Mraz i plijesan naškodili su berbi u Champagneu i 2021. godine, kada je prinos bio 25 posto slabiji od petogodišnjeg prosjeka, te je ubrano najmanje grožđa u posljednjih 35 godina. Berba obično počinje oko 10. rujna. Udruga proizvođača nije objavila prognozu prodaje i izvoza u ovoj godini.