Smoothie je zdrav ako izostavite ove sastojke. Problem nije samo u šećeru
Neki dodaci mogu pretvoriti nutritivno vrijedan napitak u kalorijsku bombu prepunu šećera i zasićenih masti
Štetni punomasni mliječni proizvodi
Punomasno mlijeko, vrhnje ili jogurt sadrže veće količine zasićenih masti koje mogu nepovoljno djelovati na razinu kolesterola. Ako se smoothie često konzumira, te masti se nakupljaju u dnevnom unosu.
Aromatizirani jogurti
Jogurt može biti koristan sastojak, no aromatizirane verzije često su pune dodanih šećera i umjetnih aroma. To značajno smanjuje nutritivnu vrijednost smoothieja. Koristite običan jogurt.
Proteinski prašci s dodacima
Mnogi proteinski prašci sadrže umjetne zaslađivače, boje i zgušnjivače koji mogu izazvati probavne smetnje i umanjiti nutritivnu vrijednost napitka. Bolji su prirodni izvori proteina poput grčkog jogurta, chije, zobi ili maslaca od kikirikija.
Voćni sokovi nemaju vlakana
Voćni sok sadrži više šećera nego cijelo voće, a nedostaje mu vlakana koja pomažu u stabiliziranju razine glukoze u krvi. Redovito dodavanje soka u smoothie može dovesti do prekomjernog unosa šećera. Koristite cijelo voće ili razrijedite sok vodom u omjeru 1:3.
Nije svaka kombinacija jednako korisna
Smoothie je često prvi izbor za brzi i zdrav doručak, ali nije svaka kombinacija sastojaka jednako korisna. Određeni dodaci mogu pretvoriti nutritivno vrijedan napitak u kalorijsku bombu prepunu šećera i zasićenih masti, što dovodi do naglih skokova šećera u krvi i osjećaja umora. Kako bi smoothie doista ostao zdrav i uravnotežen, ključno je znati koje sastojke treba izbjegavati ili barem koristiti umjereno. Naravno, sirupi, bijeli šećer, čokoladni preljevi i med u velikim količinama dodaju “prazne kalorije” i povećavaju rizik od razvoja metaboličkih poremećaja. Bolje je koristiti prirodnu slatkoću zrelog voća, cimeta, ekstrakta vanilije ili nezaslađenog kakaa.
