Priprema soka od mrkve može biti učinkovita za detoksikaciju i regeneraciju jetre, posebno kod osoba koje se suočavaju s masnom jetrom. Sok od mrkve trebalo bi piti na prazan trbuh jer potiče izlučivanje masti i stimulira obnavljanje stanica jetre, navodi nutricionistica Ivana Đurović. Međutim, mrkva nije jedina namirnica koja na ovaj organ djeluje efikasno.

Đurović savjetuje da u sok od mrkve dodate malo limunova soka, koji potiče detoksikaciju, kao i med od kestena, koji pridonosi obnovi tkiva, piše nova.rs. Uz to među namirnicama važnim za jetru posebno se izdvajaju i rajčica, cikla, špinat i stabljike maslačka. Također, sok od rotkvice ili listova kupusa ima snažan učinak u uklanjanju masti iz jetre, a dovoljna je žlica dnevno. Osim toga djelotvoran je i kompot od suhih šljiva. Suhe šljive se kuhaju deset minuta, zatim se jede po deset komada tri puta dnevno, 15 minuta prije obroka. Nakon 12 dana razina masti u jetri počinje se smanjivati, a organizam se prirodno čisti.

Za zdravlje vaše jetre korisna je i artičoka, jer regulira njezin rad, ubrzava metabolizam masti i sprječava njihovo nakupljanje. Nutricionisti navode da je ključ zdrave jetre redovito konzumiranje svježih i prirodnih namirnica, uz izbjegavanje teške i masne hrane. Iako se jetra može brzo opteretiti, uz prave sokove, upornost i disciplinu moguće ju je brzo oporaviti.