Kofein ostaje u vašem organizmu i do 10 sati nakon što ga popijete. Različiti faktori, uključujući i vrstu pića koje ste popili, mogu utjecati na njegove učinke. Kako navodi Health, kofein prilično brzo reagira u tijelu, obično unutar 45 minuta nakon konzumiranja.

- Najviša razina kofeina u organizmu javlja se između 15 minuta i do dva sata, ovisno o individualnoj apsorpciji i reakciji osobe. U velikoj mjeri ovisi i od tome konzumira li se kofein zajedno s drugom hranom - izjavila je dijetetičarka Kelly Jones.

Kod zdravih ljudi poluvrijeme eliminacije kofeina je otprilike pet sati, što znači da će vam u prosjeku trebati pet sati da iz tijela izbacite 50 posto kofeina koji ste konzumirali. Mnogi faktori utječu na brzinu kojom vaše tijelo metabolizira kofein. Primjeri uključuju dob, spol, trudnoću, pretilost, pušenje i drugo. Neki ljudi su osjetljiviji na kofein od drugih. To je zbog genskih varijacija u enzimima odgovornim za razgradnju kofeina u jetri.

Sadržaj kofeina u različitim pićima znatno varira. Veće doze kofeina tijelu trebaju duže vrijeme za metaboliziranje. Zato ćete se vjerojatno osjećati energičnije nakon dvostruke šalice lattea u usporedbi sa šalicom zelenog čaja. Ako ste osjetljivi na kofein, kavu kombinirajte s hranom kako biste usporili njegovu apsorpciju u krvotok.

Čaj općenito sadrži manje kofeina od kave. Šalica zelenog čaja ima samo 28 miligrama kofeina, a šalica crnog čaja u prosjeku sadrži otprilike 47 miligrama. Čaj sadrži spojeve koji mogu ublažiti anksioznost, poput L-teanina. Ova aminokiselina djeluje na vaš središnji živčani sistem kako bi ublažila simptome stresa i anksioznosti. Ako ste osjetljivi na kofein, isprobajte biljne čajeve, poput čaja od metvice ili kamilice, koji prirodno ne sadrže kofein. Dobar su izbor za one koji žele izbjegavati napitke s kofeinom.

Previše kofeina može dovesti do nuspojava poput anksioznosti, ubrzanog rada srca, uznemirenosti i problema sa spavanjem. Preporučuje se da odrasli ograniče unos kofeina na manje od 400 miligrama dnevno kako bi izbjegli predoziranje. Osobe osjetljive na kofein mogu se ograničiti na samo jednu ili dvije šalice kave ili čaja s kofeinom dnevno kako bi izbjegle nuspojave poput problema sa spavanjem i nervoze. Preporučuje se izbjegavati pijenje kofeinskih napitaka prije spavanja.