Cjelovite žitarice, mahunarke, voće i povrće bogati su vlaknima koja pomažu u snižavanju kolesterola i održavaju stabilnu razinu energije. Među njima se posebno ističe crni grah, koji je hranjiv, pristupačan i jednostavan za pripremu.

- Crni grah je zvijezda u borbi protiv kolesterola jer je prepun topivih vlakana, koja vežu kolesterol u crijevima i pomažu ga ukloniti iz tijela - objašnjava nutricionistica Brannon Blount za EatingWell. Otprilike 175 grama kuhanog crnog graha sadrži približno 15 grama vlakana, više od polovice dnevnih potreba. Osim toga, gotovo da ne sadrži masti, a zasićenih nema uopće, što ga čini izvrsnim izborom za zdravlje srca.