Kava je svakodnevica većini ljudi. No postoje pojedinci koji kroz život moraju bez tog jutarnjeg stimulansa jer im taj napitak ne sjeda dobro na želudac ili im jednostavno okus ne odgovara. Srećom, postoji niz alternativa koje su jednako uzbudljive. Zeleni čaj ne sadrži kofein koji vas razbuđuje, već tein. Obje su tvari kemijski identične, ali djeluju drukčije. Kofein djeluje brzo i intenzivno, a tein se oslobađa sporije, stvarajući blaži osjećaj budnosti. Ako se pije redovito, može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti, pa čak i raka. Za to su zaslužne sekundarne biljne tvari, takozvani polifenoli. Zeleni čaj nikada nemojte kuhati s kipućom vodom, već pustite da se voda najprije malo ohladi, savršena temperatura bila bi 70 Celzijevih stupnjeva. 

Trendi piće je matcha - zeleni čaj u većoj koncentraciji. Cijeli se listovi samelju u prah i kuhaju u vodi, pa sadrži više tvari iz biljke, više minerala, vitamina i elemenata u tragovima.

Crni čaj jedna je od najpoznatijih i najpopularnijih alternativa kavi. Iako djeluje sporije od kave, njegov stimulirajući učinak obično traje duže. Postoji niz okusa koje možete isprobati: od mješavina s limunom ili vanilijom pa do Earl Greya.

Mate čaj ima kiselkasto-sladak okus na koji se u početku morate naviknuti, a mnogi ga opisuju kao dimno-gorak. Osušeni se listovi grma mate nasjeckaju i preliju kipućom vodom, ostave od tri do pet minuta da se namoče i napitak je spreman!

Učinak guarane vrlo je sličan učinku kave, ali se kofein u guarani oslobađa mnogo sporije u tijelu. Dobro se podnosi jer se tanini oslobađaju tek u probavnom traktu, što znači da se kofein ne apsorbira u želucu, već u crijevima. Guarana prah možete i jednostavno umiješati u svoj smoothie.