Tokom toplih ljetnih dana često posežemo za vodom. Međutim, iako je hidratacija bitna, treba biti umjeren jer ni previše vode nije dobro za organizam. Iako se rijetko događa da se pretjera u ispijanju vode, to se ipak može dogoditi. Preporuka za dnevnu količinu potrebne tekućine (uključujući vodu kao i ostale tekućine unesene hranom i drugim napitcima) iznosi 3,0 litre za muškarce i 2,2 litre za žene.

Kod veće fizičke aktivnosti, viših temperatura zraka, u vlažnom i toplom podneblju potrebno je uzimati dodatne količine vode. Unos vode treba povećati za vrijeme trudnoće i dojenja te kod nekih zdravstvenih stanja. Kada osoba konzumira prekomjernu količinu vode, stanice u mozgu počinju bubriti, a pritisak u lubanji raste. To izaziva prve simptome intoksikacije vodom, koji uključuju glavobolju, mučninu i povraćanje. Teži slučajevi intoksikacije vodom mogu proizvesti ozbiljnije simptome, kao što su: pospanost, mišićna slabost ili grčevi, povišen krvni pritisak, dvostruki vid, konfuzija i otežano disanje. Jedan od signala da pijete više od preporučene dnevne doze vode je mučnina, a može se javiti i povraćanje, zbunjenost i dezorijentacija. Ozbiljniji signali uključuju grčenje mišića ili osjećaj slabosti u mišićima. Može doći i do napada te gubitka svijesti. Prema istraživanju, bubrezi mogu eliminirati 20 - 28 litara vode dnevno, ali ne mogu ukloniti više od 0,8 do 1 litre svaki sat. Da bi se izbjegla hiponatremija, važno je ne nadmašiti količinu koju bubrezi mogu preraditi.