Ono što želimo jesti tijekom sparnih i vrućih dana jest nešto lagano, hranjivo i brzo gotovo. Lagani ljetni ručak koji ne opterećuje probavu i ne umara nas jedino je na što pristajemo kada je u pitanju priprema obroka tijekom ljetnih mjeseci. Brzi ručak za 15 minuta na terasi ili balkonu, koji se može ponijeti na plažu ili pak na posao spremite od sezonskih namirnica, odnosno od svježeg povrća bogatog vodom, vitaminima, mineralima, antioksidansima i vlaknima.

Ustupljena fotografija

Zdravi ljetni recepti trebaju biti brzi, lagani, jednostavni i napravljeni od namirnica dostupnih svima. Najbolji izbor za brza ljetna jela su salate. Važno je i da je obrok izbalansiran, kalorijski umjeren, ali i da sadrži razne skupine namirnica. Tikvice su univerzalna namirnica pomalo neutralnog okusa i s malo kalorija.