U organizaciji Udruge kuhara i slastičara grada Slatine, suorganizaciji Grada Virovitice i LAG-a Marinianis Slatina te pod generalnim pokroviteljstvom Virovitičko-podravske županije i Grada Slatine 15. ožujka 2025. godine u restoranu Pustara Višnjica bit će održano 7. Međunarodno natjecanje slastičara ''Zlatni orah''.

Riječ je o manifestaciji koja godinama donosi veliki kulinarski spektakl u kojem sudjeluju slastičari profesionalci i učenici strukovnih škola iz cijele Hrvatske te Mađarske, Slovenije, Bosne i Hercegovine i Srbije. I ove godine bit će to veliki broj sudionika, a tradicionalno, nakon proglašenja pobjednika, na završnoj večeri svojim će se specijalitetima predstaviti ponajbolji restorani Slavonije, Baranje i Podravine:

- Sedmu godinu zaredom pripremamo ovu manifestaciju koja je postala najjače slastičarsko natjecanje u Hrvatskoj te jedno od poznatijih u ovom dijelu Europe. Tijek manifestacije pratit će svi vodeći elektronski i tiskani hrvatski mediji, a naš je glavni cilj promovirati gastronomiju i slastičarstvo našeg kraja te educirati mlade slastičare o modernoj gastronomiji da što spremniji uđu u svijet kulinarstva. Zahvaljujem svim donatorima i sponzorima, našim suorganizatorima i svima koji nam na bilo koji način pomažu da ova manifestacija bude što bolja i nastavi biti zaštitni znak naše županije – kaže predsjednik Udruge kuhara i slastičara grada Slatine Dražen Šafar.

Natjecateljski dio bit će ponovno zanimljiv, a glavna namirnica i tema slastica je tradicionalno orah i za profesionalce i učenike slastičare.

Slastičari profesionalci tradicionalno će pripemati tortu od oraha

VLADIMIR GRGURIĆ

- Profesionalci se kao i prošle godine natječu u dvije kategorije, pripremi torte od oraha te izradi slastičarske skulpture, a učenici slastičari ove će godine umjesto prošlogodišnjeg žarbo kolača od oraha, dobiti zadatak pripremiti roladu od oraha. Već sada imamo dobar odaziv prijavljenih u obje kategorije, a prijave su još otvorene, i sigurno nas ponovno očekuje pravi kulinarski spektakl – kaže jedna od organizatorica manifestacije, osvajačica niz državnih i svjetskih slastičarskih medalja Sandra Jadek. Stručno ocjenjivačko povjerenstvo i ove godine čine članovi WACHS-a, Svjetske kulinarske organizacije.

- S nama će biti i vrhunski majstori gastronomije iz BiH, Srbije i Slovenije, visoki hrvatski kulinarski stručnjaci, a u goste nam prvi put ove godine dolaze cijenjene tvrtke specijalizirane za slastičarstvo iz Poljske i Italije – dodala je Jadek.

I ove godine uz manifestaciju svi sudionici moći će pratiti posebne stručne slastičarske radionice vrhunskih majstora slastica, a bit će upoznati i s turističkim ljepotama Virovitičko-podravske županije:

- Presretni smo što smo u samo šest godina napravili natjecanje koje je traženo, visoko pozicionirano u ovom dijelu Europe i što slobodno možemo reći da svaki sudionik kaže kako je prestiž biti na Zlatnom orahu. Posebno smo sretni što na ovaj način promoviramo kraj iz kojeg dolazimo, grad Slatinu i našu Virovitičko-podravsku županiju – zaključio je predsjednik Dražen Šafar.