Ako živite u stanu s malom kuhinjom, itekako dobro znate koliko može biti frustrirajuće stalno tražiti mjesto za još jedan lonac, zdjelu ili aparat. Možda vam je sudoper minijaturan, a radne ploče gotovo da i nemate.

Tijekom vremena naučite male trikove kako preživjeti u skučenom prostoru, ali najvažnija lekcija uvijek je ista: redovito se rješavati viška stvari. Svaki put kad napravite malo "generalke", vaša kuhinja odmah izgleda prostranije i funkcionalnije. Ako se i dalje mučite s manjkom mjesta u kuhinji, donosimo popis stvari kojih se možete bezbolno riješiti i osloboditi dragocjeni prostor.

Previše poslužavnika

Ako ne organizirate česte večere za desetak ljudi, vjerojatno vam ne trebaju tri ogromna pladnja.

Dovoljno je zadržati jedan, a ostatak donirati ili pokloniti.

Previše pomagala

Rezač avokada, guljač jagoda, razne sjeckalice… simpatično zvuče, ali zauzimaju prostor i rijetko ih koristite. Klasičan nož odradit će gotovo sve te zadatke, a vi ćete osloboditi dragocjen prostor u ladici. Pet gumenih špatula, četiri drvene kuhače, tri pjenjače… treba li vam doista toliko? Odaberite one koje najčešće koristite, a višak proslijedite nekome kome će bolje poslužiti.

Uništeno posuđe

Ako je vaša tava izgrebana ili joj se guli sloj, vrijeme je da se oprostite od nje. Osim što više ne funkcionira kako treba, komadići premaza mogu završiti u hrani. Zamijenite je sigurnijom keramičkom ili inox tavom.

Hrpe pregača

Ako nikad ne nosite pregaču dok kuhate, vjerojatno ni nećete. One koje stoje godinama u ormaru bez upotrebe bolje je donirati.

Daske za rezanje

Kad daska ima više ureza nego glatkih površina, teško ju je temeljito očistiti. To znači da se u njoj lako zadržavaju bakterije. Bolja opcija? Drvene daske koje su dugotrajnije i estetski ljepše.

Kutija na kutiji

Kutije od dostave, staklenke od umaka i posudice svih vrsta, u maloj kuhinji sve to lako postane kaos. Jednom ili dvaput godišnje napravite reviziju: sve što je napuknuto ili nema poklopac, slobodno bacite.

Mala kuhinja ne mora značiti i stalni nered. Rješenje je često jednostavno: manje stvari znači više prostora, više pregleda i više mira dok kuhate. Odvojite malo vremena da pregledate ladice i police, donirajte ono što ne koristite i reciklirajte oštećeno. Vidjet ćete, osjećat ćete se kao da ste dobili potpuno novu kuhinju, bez da ste morali mijenjati namještaj.