Tročlano kućanstvo oko 11 posto ukupne energije potrošene u domaćinstvu utroši za kuhanje i pripremu hrane. Trikovi koje predstavljamo u nastavku mogu vam pomoći da uštedite dosta energije ako ih dosljedno slijedite. Na taj način pridonijeti ćete zaštiti životne sredine, a ujedno će vam novčanik biti zahvalan na kraju mjeseca.

Manje vremena

Pronalaženje načina za smanjenje potrošnje energije tijekom kuhanja vrijedno je vašeg truda. To možete učiniti malim promjenama koje ne zahtijevaju prilagođavanje načina života ili velika odricanja, a one će vam oduzeti minimalnu količinu vremena – zapravo, naprotiv, ove radnje će vam čak pomoći da uštedite vrijeme.

Kuhanje u poklopljenom loncu tri je puta efikasnije nego bez poklopca. Sljedeći put kada budete kuhali tjesteninu, krumpir ili povrće, pokrijte lonac. Na taj način voda će brže vreti jer toplina neće izlaziti iz lonca, a hrana će se skuhati za kraće vrijeme.

Ako koristite samo malu tavu, stavite je na najmanji plamenik ili ploču za kuhanje. Upotrebom prevelikog plamenika toplina će izlaziti u prostoriju, a hrana će se duže kuhati. Također, štedimo novac i energiju (i vodu) tako što u lonac ulijemo samo onoliko vode koliko nam je potrebno i na taj način ubrzavamo proces zagrijavanja.

Otvorite vrata hladnjaka ili pećnice samo kada je to apsolutno nužno. Kad otvorite vrata hladnjaka, puštate hladan zrak da iziđe i uđe toplina, što znači da kompresor mora koristiti više energije kako bi povratio snagu. Kad otvorite hladnjak, pokušajte što prije izvaditi sve što vam je potrebno iz njega. Čak i ako otvorite vrata pećnice za vrijeme pečenja, oslobađate toplinu koja troši dodatnu energiju.

Veće količine

Optimizirajte svoju pećnicu pečenjem veće količine odjednom, štedeći električnu energiju koja se troši prilikom ponovnog zagrijavanja pećnice. Pećnicu možete isključiti i prije isteka navedenog vremena kuhanja, jer će toplina u isključenoj i zatvorenoj pećnici nastaviti zagrijavati hranu još neko vrijeme.

Uvijek odaberite optimalan način kuhanja ili pečenja. Ovisno o jelu koje pripremate i količini, uvijek birajte najmanji mogući aparat. Za tostiranje jedne ili dvije kriške kruha pećnica je potpuno neekonomičan izbor umjesto tostera. Za manju količinu krumpira tava će biti prikladnija od zagrijavanja cijele pećnice. Tako ćete uštedjeti energiju, a konačno jelo zbog toga neće biti ništa manje ukusno.