Budućnost mangulice je u malim gospodarstvima koja svojoj obitelji žele osigurati kvalitetniju hranu
Priručnik “Mangulica - obiteljska svinja” predstavila je udruga uzgajivača kako bi skrenula pažnju na njezin potencijal
Udruga uzgajivača svinja pasmine mangulica objavila je priručnik "Mangulica - obiteljska svinja", a na promociji, održanoj u suhopoljskom dvorcu Janković, sudjelovali su mnogi uzgajivači, kao i oni koji će to tek postati uvidjevši, kako navode organizatori, potencijal te svinje za kvalitetu života svoje obitelji - poput zdrave i kvalitetne hrane, zajedničke aktivnosti i hobija svih članova obitelji, samoodrživosti i ekologije, učenja vrijednosti rada i vremena, održavanja tradicije i mnogih drugih.
Autor priručnika, izv. prof. dr. sc. Vladimir Margeta, stručnjak za mangulice, naglasio je kako se Hrvatska suočava s drastičnim smanjenjem količine i opsega svinjogojske proizvodnje u posljednjem desetljeću, te je postala jedan od najvećih uvoznika svinja i svinjskog mesa u Europskoj uniji, jer vlastitom proizvodnjom zadovoljavamo tek nešto više od 50 posto svojih potreba.
Nedovoljnim strateškim mjerama i forsiranjem intenzivnih oblika proizvodnje i tehnoloških procesa, na koje nisu bili spremni ni proizvođači ni nositelji agrarne politike, dogodilo se da je želja i namjera da se ubrzano osigura samodostatnost i povećanje proizvodnje rezultirala upravo suprotnim. Kako je istaknuo Margeta, negativnim trendovima može se doskočiti zaokretom da se i svinje malih proizvođača počne promatrati kao poljoprivredni proizvod, kao hranu koja se proizvodi za naše obitelji, kao tradicijsku djelatnost u Hrvatskoj, kao onu koja je stoljećima bila njegovana u domaćinstvima diljem Hrvatske.
Cilj projekta "Mangulica - obiteljska svinja" jest podići svijest i promovirati važnost proizvodnje zdrave i kvalitetne hrane, potaknuti one koji imaju minimalne uvjete da mogu za svoje obiteljske potrebe na jeftin i relativno lak način proizvesti kvalitetno meso mangulice, kao i promicati vrijednost uključivanja djece u takav način uzgoja mangulica kao zalog za ostanak i opstanak mladih u ruralnim krajevima u budućnosti. "Ovaj koncept nema za cilj uzgajivaču ili vlasniku svinje omogućiti financijsku korist, nego ga usmjeriti da za svoju obitelj osigura zadovoljstvo i zdravlje", istaknuo je Tomislav Bišćan, predsjednik Udruge Mangulica, koji je i sam uzgajivač. Ovom prilikom naglasio je prednosti uzgoja mangulica za svoju obitelj i svoje petero djece, te vrijednosti koje taj obiteljski hobi ima. "Zaista, najviše što možemo svojoj djeci ostaviti je zdravlje i radne navike, te joj usaditi ljubav prema tradiciji i životu u ruralnim krajevima, kao i proizvodnji hrane za sebe i svoju obitelj", rekao je Bišćan.
Kako bi zainteresirali djecu i mlade za svinjogojstvo, u sklopu ovog programa za njih je održana kreativno-edukativna radionica "Mali svinjogojci". Ovaj projekt financiran je sredstvima Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva.