Kolumne
Ljerkarije Piše: Ljerka Antonić
Smičak na usta!
Datum objave: 3. ožujka, 2014.

Sve sam pripremila za onu finu štrudlu s jabukama i orasima, onu s trostrukim mazanjem fila od jogurta, cukra i ulja, uz fini gešmek cveba u rumu, al' meni baš grožđice ponestale, a ja rumom zalila suhe višnjice, onda dvije kore mažeš, slažeš jednu na drugu, treću isto zamažeš, ali sad dolazi fil, jabuke, višnje, mak, kombinacije raznorazne, pa to srolaš… Dugo to nisam pekla, priđoh studiozno poslu, da sve bude fino i cakonpak, tepsija podmazana, pećnica se grije, valja pripremiti kore za štrudlu, kupila sam ih nekidan. Ali, kad razmotah svitak, to bijaše lisnato tijesto, smotano u jednoj dužini. Odustati ili otići u dućan, po kore prave, pitanje je sada. Karakterno se zagrnuh i drito u dućan, unatoč nedjeljici bijeloj. Odmah stavim kore u metalnu korpu, na blagajni preda mnom jedna žena stavlja na pult zgodan svinuti ceker, spoj rogožara i jačeg platna, zagledah se, ona mi reče: „Ma samo 15 kuna!“ I pokaže gdje su naslagani. Unatoč puno cekera u osobnoj kućnoj pohrani, snažno mi zalihta da bi baš takav ceker bio kul i mrak, a cijena – sića. I s tijestom još u korpi zajurih se do pokazne gondole. Mlada trgovkinja pođe mi u susret: „Pa, gospođo, zašto vi gurate te silne korpe?“ Pogledah pred sebe. Gurala sam osam naslaganih žičanih korpi, moja gornja, s korama za štrudlu, nevjerojatno. Od blagajne krenuh za cekerom, nesvjesna guranja. Nasmijale smo se obje, pitam je za ceker, ali taj, „moj“, košta 58 kuna, kažem joj da žena pred blagajnom misli da je 15 kuna, trgovkinja viče preko gondola: „Taj vaš ceker nije 15, nego 58 kuna!“ „A joj!“ zavapi dotična preko gondola, baš u fazi plaćanja. „Ne, ne, onda neću! Pa pisalo je 15 kuna!“ Pogledah naslagane dvije vrste cekera na istom mjestu, cijena – 15 kuna. „Da, 15 kuna su ovi, plastični, ovi drugi su skuplji!“ Takvo bijaše stručno, trgovačko tumačenje. Štrudla bijaše fina, susjedi Nadi ispričala sam kako sam, sasvim nesvjesno, gurala korpe samoposlugom, u potrazi za cekerom, a sve je to zapravo posljedak zgodnog susreta na kavi dan prije, s Tugom i Nadom. Dugo se ne vidjesmo, pa jedna drugoj u riječ upadamo, a teme nam zajedničke, godinice mudre, kilica podosta, ono – ao, majko, puna me je postelja, ili – ma nije tako strašno, mi smo žene junonskih oblika… A volimo fino papati, pa slijede gangovi nadmetanja u finim delicijama, malo meda u fine salate, uz maslinovo ulje i limun, ili ačeto balzamiko. Nada je u tome maestro, a i Tuga. Slijedi niz savjeta za mršavljenje. Ja bih one milis slimis. A čula sam i za sanhua antiadiposis tea, čaj za mršavljenje, s efikasnom učinkovitosti, 86 posto. Tuga je nešto jako efikasno pila i dobila je tri kile, a Nada zna najbolje: prstom preko usta zatvori zamišljeni rajsferšlus, ciferšlus, zip ili smičak...

Ljerka Antonić - arhiva

31.3.2014.

Oberlihtne

24.3.2014.

Poželjeti želju!

17.3.2014.

Čokoladni gric

10.3.2014.

Kitnkes

3.3.2014.

Smičak na usta!

24.2.2014.

Fijaker stari

17.2.2014.

Kočijaški stav

10.2.2014.

Stresomjer

3.2.2014.

Potpišite se!

27.1.2014.

Šutljiva harmonika