Ukupna proizvodnja mlijeka na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima u 2020. godini porasla je u odnosu prema prethodnoj godini za 5,8 %, a količine mlijeka koje ta gospodarstva daju u otkup porasle su za 13,8 %, pokazuju podaci Državnog zavoda za statistiku. Prema podacima DZS-a, lani je ukupna proizvodnja kravljeg, ovčjeg i kozjeg mlijeka na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima iznosila 432 tisuće tona, što je oko 23,6 tisuća tona, ili 5,8 % više nego 2019. Najveći dio tog mlijeka, 260,7 tisuća tona, obiteljska su gospodarstva predala u otkup mljekarama, a te su količine 13,8 %, odnosno oko 31,5 tisuća tona više nego 2019. Statistika pokazuje da je u 2020. proizvodnja svježeg sira smanjena za 12,7 %, na 2931 tonu, a maslaca za 5,7 %, na 33 tone. Istodobno je proizvodnja ostalih sireva porasla za 35,6 %, na 1264 tone, vrhnja za 19,5 %, na 1084 tone i ostalih proizvoda za 66,7 %, a 380 tona.H