VALENOVAC



U organizaciji DVD-a Valenovac i pod pokroviteljstvom Općine Feričani kod Doma DVD-a održano je tradicionalno natjecanje u kuhanju čobanca. Ovo je treća zaredom čobanijada u kojoj sudjeluju ekipe DVD-ova, a ove godine okupila je rekordan broj, njih 15. Natjecale su se vatrogasne ekipe s područja općine Donja Motičina, općine Đurđenovac, općine Feričanci, općine Koška, općine Podgorač i grada Našica. Natjecatelji i natjecateljice odradili su odličan posao te prosudbeno povjerenstvo nije imalo lagan zadatak jer je svaki majstor čobanca, uz meso i drva koje je osigurao organizator, u čobanac dodao svoje začine i tajne sastojke. Krešimir Abičić, Matija Čeika, Josip Čapo i Zdravko Zlosa odlučili su kako je najbolji čobanac ekipe DVD-a Donja Motičina koji je, uz asistenciju članova, skuhao Ivan Vrabac, a za nagradu im je pripao kotlić. Drugi po redu bio je čobanac DVD-a Feričanci, koji je skuhao Marin Benić, a na trećem mjestu našao se čobanac JVP-a Našice koji je skuhao David Ferčec. – Bilo je jako dobrih čobanaca i teško je bilo odabrati najbolji. Pobjednički čobanac vizualno je dobro izgledao, imao je dobru boju, okus je bio izbalansiran, a juha nije bila ni vodena ni gusta, baš kako treba – rekao nam je Matija Čeika, predsjednik prosudbenog povjerenstva. Od Ivana Vrapca, kuhara pobjedničke ekipe DVD-a Donja Motičina, doznali smo kako nema nikakve mudrolije u pripremi pravog čobanca. ‘‘Nema tu nikakve tajne ni mudrosti. Važna je ljubav prema hrani i kuhanju. Ako ima više vrsta kvalitetnog mesa, naravno da je onda čobanac bolji. Od organizatora smo dobili junetinu, svinjetinu i nekoliko vrsta mesa divljači. Naravno, važan je i redoslijed kojim se sastojci stavljaju u vodu. Čobanac će biti vrhunski ako se koristi bunarska voda – otkrio nam je kuhar pobjedničkog čobanca Ivan Vrabac. Pehare, priznanja i nagrade za prva tri mjesta te zahvalnice svim natjecateljima uručili su predsjednik DVD-a Valenovac Ivan Perković i načelnik općine Feričanci Marko Knežević. –Treća po redu čobanijada u organizaciji malog, ali izvrsno operativno organiziranog DVD-a Valenovac odrađena je sukladno epidemiološkim mjerama. Zahvalio bih svim članovima i članicama DVD-a koji su odradili velik posao kako bi ovogodišnja čobanijada bila uspješna – rekao je općinski načelnik Marko Knežević. S.Fridl