Rasprave o tome je li mikrovalna pećnica zdrava datiraju od kada i sam uređaj. Najveći dio rasprava odnosio se na pitanje gubi li hrana u mikrovalnoj previše hranljivih sastojaka. Vrlo su burne i rasprave o tome mogu li plastične posude i ambalaža u kojoj se hrana kuha ili podgrijava u mikrovalnoj povećati rizik od unošenja štetnih tvari u organizam. Naime, neke vrste plastičnih posuda nisu predviđene za ovu upotrebu i zato ih ne bismo smjeli koristiti u mikrovalnoj: plastične posude koje su izložene toplini mogu se početi razgrađivati i ta plastika može dospjeti u hranu, upozoravaju stručnjaci.

Ftalati su jedna od najčešće korištenih supstanci koje se dodaju kako bi plastika bila fleksibilnija i često se nalaze u posudicama za hranu, omotima od plastificiranog papira i slično. Ove tvari imaju izuzetno negativan utjecaj na našu hormonsku ravnotežu i metabolizam. Kod djece ftalati mogu povećati krvni pritisak i otpornost na inzulin, što može povećati rizik od pojave metaboličkih poremećaja, poput dijabetesa i hipertenzije. Najbolji način da to izbjegnete je upotreba materijala koji su namijenjeni baš za grijanje ili pripremu hrane, recimo keramika. Ako ipak koristite plastične posude, izbjegavajte one za koje proizvođač nije jasno naznačio da se mogu koristiti i u mikrovalnoj. J.Kn.