ORAHOVICA

Na širem orahovačkom području sve je više onih tzv. malih proizvođača lješnjaka, neki su kooperanti PP-a Orahovica, a neki marljivo i naporno pokušavaju sami. Jedan od takvih je i mladi proizvođač Tomislav Pustički (39) iz Orahovice, koji ima šest hektara nasada, a lješnjakom se bavi četiri godine. Njegova priča je gotovo filmska, on i supruga Nataša radili su na moru, u Istri, ali iako im je život bio sređen, srce je vuklo u rodnu Slavoniju.

- Razmišljali smo sreću pronaći u Njemačkoj ili Irskoj, ali prevagnula je činjenica da smo se nakon nekoliko godina rada u Istri željeli vratiti u Slavoniju. Slavonija je u srcu i tu smo. Odlučili smo se za lijesku i u tu smo priču ušli od potpune nule, dakle supruga Nataša i ja ništa nismo znali o lijesci, a sada evo, četiri godine naporno radimo. Sve je počelo savjetovanjem s tehnolozima i ljudima koji u tom imaju iskustva, malo smo, naravno, i “googlali” i otvorili OPG. Mogu reći da smo danas zadovoljni, nakon četiri godine urod je dobar, iako naravno pravi i potpuni tek očekujemo kroz nekoliko godina, kaže Tomislav, a tvrdnju da je bavljenje lješnjakom unosan posao kaže: "Kažu mnogi da je ovaj posao unosan, svakako da može biti, ali potrebno je puno rada, krvi, suza i znoja i strpljenja da do toga dođe. Puno je tu bilo odricanja, morali smo kupiti koliko je god moguće bolju tehnologiju za proizvodnju, što nikako nije bilo jeftino, ali, eto, krenulo je i za sada je dobro. Kao i u svakom drugom poslu, odmora nema, od ranog jutra, svaki dan, cijele godine, smo u nasadima, posebno sada kada je berba u tijeku. I svakako ako se netko želi baviti lješnjakom, i od toga isključivo živjeti, kao mi, to moraju biti veći nasadi, minimalno 6 hektara. Jer, tada se potpuno posvetiš proizvodnji i imaš odličnu kvalitetu".

Tomislav je nedavno zaključio ovogodišnju berbu.

- Berba je gotova i mogu reći da smo urodom zadovoljni, iako smo očekivali i više kako je godina vremenski počela. Nešto beremo i strojno, našim strojem kojeg smo kupili putem natječaja EU Fondova, prijavili smo se na 6-3-1. Ponajviše beremo ručno i mogu čak reći da je ta ručna berba naša prednost jer je puno manje otpada na samom lješnjaku, nastavlja Tomislav koji na ovoj količini nasada ne misli stati.

- Plan nam je proširiti nasade, jer mi živimo isključivo od toga i to nam je cilj tim više što nam je tržište osigurano, imamo svoju klijentelu i ljude koji su zadovoljni kvalitetom našeg proizvoda. Usko surađujemo sa svim malim proizvođačima na našem području što je jako važno. Svima nam je isto pa si međusobno pomažemo. Što se tiče berbe, sve radimo sami, zapravo obiteljski sa širom rodbinom jer trenutno nam se ne isplati zapošljavati sezonce što ne znači da nećemo ako sve bude išlo prema planu, odnosno ako proširimo nasade, kaže Tomislav kojeg je ove godine dočekala i jedna nenadana investicija, naime morao je ograditi nasad zbog divljači.

- Divljač nam je radila velike probleme, pomogli su i lovci koliko su mogli, ali jednostavno ove godine je malo žira i divljač se uglavnom hrani lješnjakom. Dosta nam je to uništilo ovogodišnji urod, ali evo, sada smo ogradili i ono što me posebno veseli je da su nasadi odlični, već sada se vidi da će urod iduće godine, ako vrijeme posluži, biti jako dobar, zaključio je Tomislav Pustički.
V.Grgurić